Mais que dit vraiment la science?
Vous trouverez ci-dessous un guide clair et fondé sur des preuves pour savoir si le gombo est bénéfique pour les diabétiques, comment il peut aider, quels risques potentiels il comporte et comment le manger au mieux.
Qu'est-ce qui rend le gombo unique?
Le gombo est riche:
Fibres solubles
Mucus (substance gel donnant au gombo une "mucosité"”
Antioxydants (polyphénols, flavonoïdes)
Magnésium, potassium et vitamine C
Ces propriétés sont particulièrement importantes pour le contrôle de la glycémie et la santé métabolique.
Avantages potentiels de la consommation de gombo dans le diabète
1. Cela peut aider à stabiliser votre glycémie
Les fibres solubles contenues dans le gombo ralentissent la digestion et l'absorption des glucides. Peut-être que c'est:
Réduit les pics de sucre dans le sang après avoir mangé
Améliorer le contrôle glycémique global
Le mucus contenu dans le gombo forme un gel dans le tube digestif qui peut ralentir l'absorption du glucose dans la circulation sanguine.
2. Soutient la sensibilité à l'insuline
Des études chez l'animal montrent que les composés présents dans les graines et la peau de gombo peuvent:
Améliorer la réponse à l'insuline
Diminution de la résistance à l'insuline
Bien que les études chez l'homme soient encore limitées, ce mécanisme coïncide avec les avantages connus de la consommation d'aliments riches en fibres.
3. Aide à réduire le cholestérol
Les personnes atteintes de diabète courent un plus grand risque de maladie cardiaque. Gombo peut aider à travers:
Liaison des acides biliaires dans l'intestin
Réduire le cholestérol LDL ("mauvais")
Un meilleur contrôle du cholestérol favorise indirectement le contrôle de la glycémie et la santé cardiovasculaire.
4. Aide à gérer le poids
Le gombo est:
Faible teneur en calories
Riche en fibres
Très satisfaisant
Le maintien d'un poids santé est l'un des moyens les plus efficaces d'améliorer les résultats du traitement du diabète de type 2.
5. Riche en antioxydants
L'inflammation chronique et le stress oxydatif aggravent l'évolution avec le temps
