À l’inverse, la tomate crue conserve mieux certaines vitamines fragiles et ses fibres naturelles. Résultat : elle est idéale pour apporter fraîcheur et légèreté à vos repas.
Le bon réflexe ? Alterner les plaisirs selon vos envies, comme on varierait entre un jus d’orange pressé et une compote maison. C’est la clé pour profiter pleinement des bienfaits des tomates.
