Préparer la pâte :
Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc, le beurre mou, les jaunes d'œufs et le sucre.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Laisser refroidir la pâte :
Enveloppez la pâte dans du papier aluminium et placez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'elle durcisse.
Façonnez les rouleaux :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sortez la pâte du réfrigérateur et façonnez-la en petits rouleaux de la taille que vous préférez.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire:
Faites cuire les petits pains pendant 20 minutes à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Décorer:
Une fois les petits pains refroidis, saupoudrez-les de sucre glace pour leur donner un aspect sucré et élégant.
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sucre
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Conseils
Fromage blanc : Si vous préférez une consistance plus molle, tamisez le fromage blanc avant de l'ajouter à la pâte.
Beurre : Assurez-vous que le beurre soit à température ambiante pour faciliter le mélange.
Personnalisation : Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou des noix pour donner une touche personnalisée à vos petits pains.
Conservation : Conservez les petits pains dans un récipient hermétique pour les garder frais pendant plusieurs jours.
