L’étude a montré que les personnes ayant une alimentation pro-inflammatoire présentaient néanmoins une inflammation moindre si la qualité globale de leur régime était élevée. Cela signifie qu’il ne suffit pas de consommer quelques bons aliments, chaque repas doit être construit autour d’ingrédients complets et non transformés.
• L'inflammation est plus intense avec l'âge : L'étude a révélé que l'âge aggrave ce problème. En vieillissant, le système immunitaire devient naturellement plus réactif et moins flexible, un processus parfois appelé « inflamm-aging ». Ainsi, une mauvaise alimentation est encore plus néfaste après 50 ans. Ce que vous mangez entre 60 et 70 ans a un impact plus important que ce que vous mangiez à 30 ans.
• Les fibres, l'alcool et l'apport calorique ont eu l'impact le plus significatif sur les niveaux d'inflammation : Lorsque les chercheurs ont affiné leur analyse, trois facteurs sont ressortis : un apport insuffisant en fibres, une consommation excessive d'alcool, et la suralimentation étaient les principaux moteurs de l'inflammation. Si vous avez une alimentation saine mais souffrez toujours de ballonnements, de fatigue ou de brouillard cérébral, il est probable que vous manquiez encore de fibres ou que vous mangiez trop en général.
Même une routine parfaite en compléments alimentaires ne parviendra pas à apaiser votre système immunitaire si ces trois domaines ne sont pas maîtrisés. Rappel : les fibres sont nécessaires, mais si vous en consommez alors que votre intestin est en mauvais état, les symptômes peuvent s'aggraver. Ainsi, avant d'augmenter votre consommation d'aliments riches en fibres, assurez-vous que votre santé intestinale est optimale.
Comment réduire l'inflammation sans l'aggraver
Si vous comptez sur l'huile de poisson ou les compléments d'oméga-3 pour lutter contre l'inflammation, il est temps de reconsidérer cette stratégie. Les recherches les plus récentes montrent que ces acides gras, particulièrement à fortes doses ou sans considération pour l'équilibre lipidique global, augmentent en réalité les marqueurs clés de l'inflammation dans votre organisme. Ainsi, ce que vous pensiez être bénéfique vous maintient dans un cycle de stress immunitaire chronique.
La bonne nouvelle est qu'il existe des moyens simples et éprouvés pour sortir votre corps de cet état inflammatoire. Ces mesures ne se contentent pas de masquer les symptômes : elles s'attaquent à la racine du problème, à savoir un excès d'AL provenant des huiles végétales, un déséquilibre lipidique et la consommation de compléments oxydés ou de faible qualité qui vont à l'encontre de vos objectifs santé. Voici mes recommandations pour commencer à résoudre le problème à la source :
1. Éliminez les huiles végétales qui inondent vos cellules de graisses inflammatoires : Si votre alimentation contient de l'huile de soja, de colza, de tournesol, de maïs ou de carthame, même en petites quantités, votre organisme est probablement surchargé en AL. C'est le véritable facteur d'inflammation pour la majorité des gens.
